Thành phố Châu Đốc là điểm du lịch nổi tiếng của tỉnh An Giang cũng như của Đồng bằng sông Cửu Long, là cầu nối trên sông giữa TP Hồ Chí Minh và thủ đô Phnôm Pênh của Cam-pu-chia. Nằm bên những dòng kênh rạch uốn lượn và được bao phủ bởi cây xanh bóng mát quanh năm, núi Sam từ lâu đã trở thành một điểm đến quen thuộc với du khách. Nơi đây là tụ hợp của nhiều đền, chùa cổ kính trong đó có miếu Bà Chúa Xứ với Lễ hội Vía Bà Chúa Xứ được tổ chức cuối tháng 4 âm lịch hàng năm; chùa Tây An có kiến trúc kết hợp phong cách nghệ thuật Ấn Độ và kiến trúc cổ dân tộc đầu tiên tại Việt Nam; chùa Hang – ngôi chùa với những truyền thuyết và huyền thoạt li kì, bí ẩn. Nằm ở chân núi còn có Lăng Thoại Ngọc Hầu, nơi yên nghỉ của người có công khai phá, mở mang đất đai và xây dựng những công trình thủy lợi nổi tiếng như kênh Vĩnh Tế, kênh Thoại Hà. Ngoài ra, nét đặc sắc vùng sông nước bên bờ sông Hậu còn được thể hiện qua văn hóa, lối sống của con người nơi làng nổi Châu Đốc, làng Chăm Châu Giang hay những món ăn có hương vị lạ lùng của gỏi sầu đâu, tung lò mò, cơm nị – cà púa, các loại mắm, khô cá, bánh bò thốt nốt.